Paleta curada «Peña Jamón» (5 kg)
47,00€ (IVA incluido)
La Paleta curada Peña Jamón de Jamones Peñarroya es un jamón de sabor dulce y textura suave. Jamón de 10-12 meses de curación y 5 kg de peso.
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La Paleta curada «Peña Jamón» de Jamones Peñarroya está laborada con carne de cerdo controlado y seleccionado en explotaciones agropecuarias, bajo nuestras indicaciones. Cruce de razas entre DUROC y Landrace-Large White. Color rojo brillante, infiltración de grasa, sabor dulce, textura suave, con 10-12 meses de curación.
| Peso | 5 kg |
|---|---|
| Formato | Deshuesado al vacío, En tacos al vacío, Entero |
| Nivel de grasa | Graso, Normal, Poca grasa |
| Punto de curación | En su punto, Meloso, Muy curado |
Información adicional
| Peso aproximado | 5 kg |
|---|---|
| Presentación | Entera con pata, deshuesada entera y a trozos |
| Conservación | Consérvese en lugar fresco y seco |
Ingredientes
- Carne de cerdo
- Sal
- Azúcar
- Dextrosa
- Conservadores E-252 (8,00%)
- Antioxidantes E-331iii, E-301
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