Jamón D.O. «Jamón de Teruel» (9 kg)
124,00€ (IVA incluido)
El Jamón de Teruel D.O. de Jamones Peñarroya nuestro producto estrella con 18-20 meses de curación con sello de la Denominación de Origen “Jamón de Teruel”
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El Jamón de Teruel D.O. de Jamones Peñarroya está elaborado con carne de cerdo controlado y seleccionado en explotaciones agropecuarias, bajo nuestras indicaciones. Cruce de razas entre DUROC y Landrace-Large White. Color rojo brillante, infiltración de grasa, sabor dulce, textura suave, con 18-20 meses de curación y con la garantía del sello de la Denominación de Origen “Jamón de Teruel”.
| Peso | 9 kg |
|---|
Información adicional
| Peso aproximado | Pieza entera 9 kg |
|---|---|
| Presentación | Entero con pata y deshuesado entero |
| Peso | 9 kg |
| Formato | Deshuesado al vacío, en tacos al vacío, entero |
| Nivel de grasa | Graso, normal, poca grasa |
| Punto de curación | En su punto, meloso, muy curado |
| Conservación | Consérvese en lugar fresco y seco |
Ingredientes
- Carne de cerdo
- Sal
- Azúcar
- Dextrosa
- Conservadores E-252 (8,00%)
- Antioxidantes E-331iii, E-301
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